Skip to main content

BOLEN BROWNIES

By @aniktriwina

Resep Brownies
Bahan bahan:
150 gr ChehMade Coklat compound
100 gr mentega
2 butir telur
150 gr gula pasir butiran halus ( gula pasir diblender)
90 gr tepung terigu
50 gr ChefMate Cocoa Powder
Cara buat:
Panaskan oven 200°C
Lelehkan chocholate, dan mentega, dengan cara di tim
Kocok telur dan gula menggunakan whisk hingga gula larut, kondisi telur berbuih...pastikan gula larut sempurna
Masukan lelehan coklat, aduk rata
Masukan ayakan tepung terigu dan coklat bubuk..aduk lagi hingga homogen, adonan sangat kental dan berat.
Tuang ke loyang 20 cm yang di alasi baking paper, lalu ratakan
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, dengan api 150°c sampai matang. ( saya panggang sekitar 25-30 menit) jika sudah dingin potong"
Resep Kulit Bolen
Bahan A :
150 gr tepung terigu protein tinggi
25 gr KIS gula halus
60 gr margarin mix butter
60 ml air matang
>> campur tepung terigu, gula halus ,margarin sampai rata dan berpasir, tambahkan air uleni sampai kalis, diamkan adonan selama 20 menit tutup dng plastik
Bahan B :
75 gr tepung terigu protein sedang
1/2 sdm minyak sayur
50 gr margarin mix butter
>> campur semua bahan, aduk rata simpan diwadah tertutup
Cara membuat:
Bagi adonan A dan B menjadi 12 buah
Ambil 1 buah adonan A gilas melebar beri adonan B Lipat menyerupai amplop
Gilas adonan memanjang, lipat dari atas dan dari bawah
Pindah posisi dan lakukan hal yg sama 1x lagi
Bila dilihat dari samping, akan terbentuk 3 lapisan adonan
Lakukan hingga selesei, istirahatkan 10 menit ditutup plastik
Ambil 1 buah adonan gilas melebar, yg tengah usahakan jangan digilas terlalu tipis ya biar nanti bisa berlayer
Beri bahan isian
Lipat seperti amplop, rapikan
Tata diloyang, oles dengan kuning telur,beri toping keju
Panggang selama 35 menit suhu 160°C
Labels:

Comments

Post a Comment

Selalu Berkomentar yang Baik sebab Semua akan dimintai Pertanggung Jawaban di Akhirat Kelak.

Popular posts from this blog

Islam Bukan Agama Prasmanan

Bismillah Islam Bukan Agama Prasmanan Oleh : Ustadz Abdullah Zaen, Lc, MA Prasmanan, adalah sebuah istilah yang tidak asing di telinga kebanyakan kita. Yakni cara menjamu makan dengan mempersilakan tamu mengambil dan memilih sendiri hidangan yang sudah ditata secara menarik di beberapa meja.  Mana yang ia suka, ia ambil. Sebaliknya yang tidak ia suka; ia tinggalkan. Model penyajian makanan seperti ini banyak ditemukan dalam resepsi pernikahan dan yang semisal. Prasmanan dalam pandangan Islam boleh-boleh saja. Tentu selama yang disajikan adalah makanan dan minuman yang halal, serta tidak berlebih-lebihan. Lantas mengapa artikel ini berjudulkan, “Islam bukan agama prasmanan ?" Jawabannya karena sebagian kaum muslimin menyikapi ajaran Islam seperti prasmanan. Alias, mana ajaran yang ia suka; ia pakai. Adapun ajaran yang tidak ia sukai; maka ia tinggalkan. Pola prasmanan dalam beragama seperti ini tidak bisa diterima dalam Islam. Allah Ta’ala menegaskan : أَفَتُؤْمِنُونَ بِبَعْضِ الْك...
Post a Comment
Baca Selanjutnya»

TINGGINYA RASA TAKUT KEPADA ALLAH TA’ALA

Bismillah Gambaran betapa tingginya rasa takut kepada Allah ta’ala.. padahal keadaan agamanya sangat istimewa. Diceritakan oleh Imam Bukhari rahimahullah : “Suatu ketika Hammad bin Salamah menjenguk Sufyan Ats-Tsauri (seorang ulama besar ahli hadits dari generasi tabi’ut tabi’in, wafat 97 H) saat beliau sakit.. Maka Sufyan Ats-Tsauri mengatakan : “Wahai Abu Salamah (kun-yah Hammad), apakah Allah MAU MENGAMPUNI orang sepertiku..?” Maka Hammad mengatakan : “Demi Allah, jika aku diminta memilih antara dihisab oleh Allah dengan dihisab oleh kedua orangtuaku, tentu aku memilih dihisab oleh Allah daripada dihisab oleh kedua orang tuaku, karena Allah ta’ala lebih sayang kepadaku daripada kedua orang tuaku..!” [Hilyatul Auliya’ 6/251] Pelajaran berharga dari kisah ini : 1. Sebaik apapun agama kita, kita harus tetap takut kepada Allah. 2. Takut kepada Allah adalah tanda baiknya seseorang. 3. Pentingnya teman yang shalih dan manfaatnya yang sangat besar bagi kita. 4. Pentingnya menyeimbangkan an...
Post a Comment
Baca Selanjutnya»

Lailatul Qodar

Pengertian Lailatul qodar adalah malam kemuliaan yang hanya terdapat pada bulan ramadhan. Keutamaan Lailatul qodar , Allaah telah menerangkan dalam QS. Al-Qadr ayat 1-5 yang artinya : "Sesungguhnya kami telah menurunkannya (Al-Qur'an) pada malam Qadr. Dan tahukah kamu apa malam kemuliaan itu?. Malam kemuliaan itu lebih baik daripada seribu bulan. Pada malam itu turun para malaikat dan Ruh (jibril) dengan izin Tuhannya untuk mengatur semua urusan. Sejahteralah (malam itu) sampai terbit fajar." Waktu / malam Lailatul Qadr berada diantara sepuluh malam terakhir pada bulan ramadhan, dan lebih khusua lagi pada malam-malam yang ganjil. Rasulullaah bersabda, yang artinya : " Carilah Lailatul Qadr pada sepuluh malam terakhir bulan Ramadhan." ( HR. Bukhari dan Muslim) Oleh sebab itu pada malam-malam itu kita di anjurkan untuk memperbanyak amal soleh. Tanda-tanda Lailatul Qadr : 1. Pada malam lailatul qadr terasa sejuk, tidak panas, dan tidak dingin. Riwayat dari Jabir bi...
Post a Comment
Baca Selanjutnya»