Skip to main content

Posts

Showing posts with the label resep nasi kuning rice cooker

RESEP NASI KUNING

Resep ala @mrs.wijaya Bahan: -1 kg beras - 100 gr beras ketan rendam 3 jam - Bawang goreng secukupnya Bahan santan: - 1300 ml santan dari 1 butir kelapa parut + 10 cm kunyit parut lalu diperas (banyaknya santan bisa dikurang/ditambah disesuaikan jenis berasnya) - 3 lbr daun salam - 3 lbr daun jeruk angka 8 - 3 lbr daun pandan ikat simpul - 2 btng serai memarkan - 3 cm lengkuas geprek - 5 cm jahe geprek - 2 sdt garam/ sesuai selera - 1 bh jeruk nipis peras ambil airnya Cara Membuat: 1. Campur beras & beras ketan jadi satu, cuci bersih, tiriskan 2. Masukkan bahan santan kedalam panci kecuali jeruk nipis, didihkan sambil diaduk agar santan tdk pecah 3. Masukkan beras & beras ketan, masak sambil diaduk hingga air menyusut & menjadi aron, matikan 4. Beri air perasan jeruk nipis, aduk rata 5. Kukus kurleb 1 jam atau sampai matang, Angkat 6. Beri taburan bawang goreng 7. Sajikan bersama lauk sesuai selera Ig: https://www.instagram.com/mrs.wijaya/?hl=id