Skip to main content

Posts

Showing posts with the label resep roti

RESEP BROWNIES LUMER

By @tyasprabowo Hasil 8 Cup Tabung Bahan : 3 Butir Telur 100 gr Gula Pasir 1/2 sdt Emulsifier 100 gr Terigu Protein Sedang 1/4 sdt Baking Powder 20 gr Coklat Bubuk 80 gr Dark Cooking Chocolate (DCC) 100 ml Minyak Goreng Saus Coklat : 250 ml Susu Cair Fullcream 100 gr DCC 10 gr Maizena, larutkan dengan sedikit air Topping : Chocochips sesuai selera Cara Membuat : 1. Lelehkan DCC dengan api kecil atau di tim sampai coklat leleh, tambahkan minyak goreng, aduk rata. Sisihkan. 2. Campur tepung terigu, baking powder, coklat bubuk, aduk rata. Sisihkan. 3. Kocok telur, gula pasir, emulsifier sampai mengembang, putih kental berjejak. Masukkan tepung terigu bertahap dengan diayak, mixer speed rendah sampai rata. 4. Masukkan campuran DCC leleh dan minyak goreng, aduk balik menggunakan spatula sampai rata. 5. Masukkan adonan dalam cup (setinggi 1/2 cup) kukus selama 20 menit dengan api sedang, angkat dan dinginkan. 6. Saus coklat : campur susu dengan potongan DCC, masak sampai coklat larut, masukk