RESEP TONGSENG DAGING

Bahan:

250 gr Daging, potong - potong

1 bh tomat

1 btg daun bawang

Kubis secukupnya

Bumbu iris:

2 siung bawang merah

2 bh cabe merah besar

Bumbu halus:

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

5 bh cabe rawit

1 rs jahe

1 rs kunyit

1 sdt ketumbar

Bumbu lainnya:

1 btg sereh

2 rs lengkuas,iris

4 lbr daun jeruk

2 lbr daun salam

½ sdt garam

½ sdt lada bubuk

¼ blok gula merah

1 sdt kaldu jamur

1 sdm santan

Kecap manis secukupnya

Cara:

1. Tumis irisan bawang merah, kemudian masukkan bumbu halus.

2. Masukkan sereh,lengkuas,daun jeruk, daun salam, aduk merata hingga bumbu matang

3. Setelah bumbu matang, masukkan potongan daging, beri air secukupnya

4. Tambahkan garam,gula merah, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk merata kembali

5. Masukkan santan dan kecap manis secukupnya

6. Setelah daging matang, masukkan irisan kubis, daun bawang, tomat dan irisan cabae besar

7. Sesaat akan di angkat, koreksi rasanya

label : resep tongseng kambing, resep tongseng sapi, resep tongseng ayam, resep tongseng, resep tongseng daging sapi, resep tongseng ayam tanpa santan, resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng sapi tanpa santan, resep tongseng sapi enak dan empuk, resep tongseng ayam santan